Il Market è un modello innovativo di ristorazione aziendale, ideale per realtà che vogliono offrire una pausa pranzo innovativa, sana e personalizzabile, senza gli impegni di una mensa tradizionale.
Con Il Market, la pausa pranzo diventa semplice e accessibile: basta un piccolo spazio da pochi mq per avere a disposizione in vetrina refrigerata una grande varietà di proposte gastronomiche pronte, da riattivare in microonde e gustare in loco o take-away, senza necessità di cucina.
Grazie al confenzionamento in tecnologia ATP, i piatti mantengono freschezza, gusto e qualità organolettiche, senza conservanti né additivi. Un approccio moderno che unisce benessere, praticità e sostenibilità.
COSA RENDE UNICO "IL MARKET"
MODULARE E FLESSIBILE
Una vetrina refrigerata, disponibile in diverse misure, con l’ampia linea iColti in Tavola, pensata per adattarsi ad ogni spazio e contesto. Accessibilità garantita senza cucina e gestione ingredienti.
TECNOLOGIA ATP
Una tecnologia di conservazione all’avanguardia che mantiene le qualità del cibo fino a 15 giorni. Freschezza prolungata, sprechi ridotti e qualità costante nel tempo.
Ampia varietà di piatti
Ampia varietà di ricette equilibrate e stagionali, ready to eat in meno di due minuti; 5 percorsi nutrizionali consigliati ogni giorno per ogni stile alimentare, prodotti confezionati e alternative fresche pronte da assaporare. Bevande e snack per ogni momento della giornata.
SPAZIO DI DESIGN E COMFORT
Layout contemporaneo pensato per valorizzare l’esperienza d’acquisto e facilitare la scelta.
SCELTA LIBERA E PERSONALIZZATA
I commensali possono scegliere i piatti preferiti, componendo il menu in piena libertà. Ogni piatto ha un valore per il pagamento, non servono prenotazioni. Nessuna coda, facile, veloce e senza stress.
INVESTIMENTI E MANUTENZIONE CONTENUTI
Installazione rapida, investimenti contenuti e necessità di manutenzione minima
COME FUNZIONA
SCEGLI I TUOI PIATTI PREFERITI
Componi il vassoio scegliendo tra la grande varietà di prodotti presenti nella vetrina Market.
VAI IN CASSA
Autenticati con il badge aziendale o con la Elior card per finalizzare la tua scelta.
SCALDA E GUSTA
Riscalda i piatti pronti in microonde in meno di 2 minuti. Al termine del consumo, porta il vassoio all’isola del riciclo per la raccolta differenziata
COME STRUTTURIAMO LO SPAZIO
Nell'area market trovi:
Vetrina refrigerata Casse intelligenti
Nell'are lunch trovi:
Forni a microonde Zona condimenti Isola del riciclo Distributore di bevande (opzionale)
Scegli anche tu la ristorazione aziendale ultra flessibile "Il Market"
Un servizio completo per i pasti aziendali, a spese contenute
BENEFICI PER LE AZIENDE
Adatto a qualsiasi esigenza e contesto, ideale per spazi ridotti e senza cucina.
Installazione rapida, costi contenuti e manutenzione minima.
Progetto su misura in funzione delle speicifiche esigenze operative.
Aumento del welfare: un benefit concreto e apprezzato dai dipendenti.
BENEFICI PER I DIPENDENTI
Libertà di scelta completa durante tutta la giornata.
Ampia varietà di ricette, nutrizionalmente equilibrate, confezionate con tecniche avanzate per mantenere le qualità organolettiche
Nessuna attesa, senza necessità di prenotazione
Pausa più piacevole grazie a un ambiente curato.
Possibilità di consumo sul posto o da asporto.
COS’È L’ATP E COME FUNZIONA?
L’atmosfera protettiva è una tecnologia di conservazione che, abbinata a un ferreo mantenimento della catena del freddo, garantisce al prodotto una shelf-life maggiore rispetto a un confezionamento senza l’inserimento di gas.
Utilizza una miscela di gas naturali che mantiene freschezza e qualità dei cibi.
Nessun additivo, colorante, conservante o pastorizzazione.
La qualità è garantita anche grazie alla catena del freddo e alla selezione delle materie prime.
La tecnologia ATP assicura una shelf-life fino a 15 giorni senza compromessi sulla qualità
QUALITÀ SERVITA IN OGNI DETTAGLIO
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